Cuando viajo por Corea, hay lugares que me hacen recordar momentos de mi infancia. Esta vez visité un pequeño restaurante de tteokbokki en Haemi un domingo a última hora. Es conocido por el llamado “tteokbokki brasileño” de Reply 1988. Para mí, sin embargo, la visita fue especialmente memorable porque su sabor me hizo recordar el tteokbokki que comía frente a mi escuela cuando era niño.
Un tteokbokki que me hizo recordar mi infancia
Era domingo y llegué bastante tarde. El restaurante estaba tranquilo y pude sentarme a comer sin prisas.
El tteokbokki que pedimos, con 떡, 라면 사리, 어묵 y huevo.Este es el tteokbokki que pedimos. Cuando lo probé, me recordó al que comía frente a mi escuela cuando era pequeño.
Yo también tengo recuerdos de aquellos días. Mientras comía, pensé en mi época de estudiante y en el tteokbokki que disfrutaba entonces. Fue una sensación muy familiar.
La salsa fue lo que más me llamó la atención
El tteokbokki llevaba los ingredientes básicos que esperaba encontrar: pastel de arroz coreano, fideos de ramen, pastel de pescado y huevo.
Pero lo que más me llamó la atención fue la salsa. Tenía un sabor especial y fue la parte que más me gustó del plato.
El danmuji, un acompañamiento habitual del tteokbokki coreano.Una vista cercana del tteokbokki y de sus ingredientes.
Los ingredientes que acompañaban al tteokbokki antes de empezar a comer.
Un restaurante pequeño y lleno de detalles
El interior del restaurante está decorado de una manera pequeña y acogedora. Hay muchos detalles en el espacio, por lo que también pasé un rato mirando alrededor mientras esperaba y comía.
En las paredes había muchísimas firmas. Parecía que muchas personas conocidas habían pasado por allí. Ver todas esas firmas también fue una de las cosas que me llamó la atención durante la visita.
El interior del pequeño restaurante, decorado con diferentes detalles.
Las numerosas firmas y mensajes que decoran una de las paredes del restaurante.Las numerosas firmas que encontré en las paredes del restaurante.
La señora del restaurante fue muy amable
La señora que atendía el restaurante fue muy amable durante nuestra visita. Su trato hizo que me sintiera cómodo mientras comía.
Una parte del espacio de trabajo que pude ver desde el comedor.Una vista del interior del restaurante.
El famoso tteokbokki brasileño de Haemi
Este restaurante es conocido por el llamado “tteokbokki brasileño” y por aparecer en relación con el famoso drama coreano Reply 1988.
Pero durante mi visita no pensé solamente en el drama. Lo que más me quedó fue mi propio recuerdo de la infancia. El sabor me hizo pensar en aquellos días en los que comía tteokbokki frente a mi escuela.
La fachada del restaurante en Haemi.
Una visita que me dejó ganas de volver
Fue una visita sencilla durante un domingo por la tarde, pero para mí terminó siendo una experiencia especial. Mientras comía, recordé mi infancia y aquellos momentos en los que disfrutaba del tteokbokki frente a la escuela.
La combinación de pastel de arroz coreano, fideos de ramen, pastel de pescado y huevo era sencilla, pero la salsa fue lo que más me gustó de este plato.
Después de comer, pensé que podría volver a visitar este restaurante en otra ocasión.
Información para la visita
Lugar: Yalgae Bunsik (얄개분식)
Ubicación: Haemi, Seosan, Chungcheongnam-do, Corea del Sur
Especialidad: Tteokbokki
Los horarios y la información de visita pueden cambiar, por lo que conviene comprobar la información actual antes de acudir.
Resumen
Durante este viaje a Corea, visitar este restaurante de tteokbokki me hizo recordar mi infancia. El sabor me llevó de nuevo a aquellos días en los que comía tteokbokki frente a mi escuela.
El restaurante es conocido por el “tteokbokki brasileño”, pero lo que más recuerdo de mi visita es esa sensación de volver por un momento a mis años de escuela.
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